Crêpes frites comme à la cabane à sucre!

Très bonne crêpe comme à la cabane à sucre! moi je fait la recette en double, car sa se réchauffe bien au micro-onde et sa se congèle bien.

1 1/2 tasse de farine
1 1/2 tasse de lait
1c.à table de poudre à pâte
2 oeufs
1 pincée de sel

Mélanger ensemble tous les ingrédients, pour avoir un mélange lisse, si trop épais ajouter un peu de lait.

Dans un grand chaudron a fond épais, faire fondre de la graisse tenderflafe, pour couvrir le fond environ 1pouce 1/2 de graisse fondu
Verser un peu de mélange (moi je me sert d'une louche à soupe pour mesurer la quantité à verser)
Après 1 minute de cuisson env. retourner la crêpe
servir avec du bon sirop d'érable!