Sauce sud-ouest (marinade)

Cette recette s'adapte à tout ou à peu près!

1 tasse de ketchup
3c.à table de vinaigre vin rouge
1c.à thé poudre d'ail
3c. à 4c. à table de cassonade
1/2c. à thé de poivre
1/4 tasse de mélasse
1/2c. à thé de poudre d'oignon
1 feuille de laurier

Bien mélanger le tout et déposer au frigo toute la nuit.
Badigeonner et laisser mariner votre viande favorite toute la nuit.
Durant la cuisson badigeonner à votre goût.

Moi je l'ai fait avec des cubes de boeuf à brochette.
Brochette= champignon,cube de boeuf, oignon, tranche de bacon,piment,cube de boeuf et ainsi de suite.
Source;Ninja_59