Mes boulettes au chou de dune55

Tempête de neige du 16 décembre !

très bon!merci à dune55 pour la belle et bonne recette !

La sauce:

Mettre dans un chaudron assez grand et faire mijoter environ 1/2 heure sans les boulettes

1 boîte de 19 onces de tomate ail et huile d'olive de Aylmer Accent(moi j'avais juste 1 boîte de tomates régulière et j'ai ajouter de l'ail de l'huile d'olive)

1 boîte de 14 onces de sauce tomates

1 tasse de bouillon de poulet

1/2 tasse d'eau

sel et poivre au goût

1c.à thé basilic

1 gousse d'ail dégermé et pressé

3 grosses tasses de chou genre en cubes

1 gros oignon en cube

Les boulettes

1 livre de boeuf haché

un peu de poivre

1c. à thé de persil

2 échalotes hachés minces

Façonner en boulettes solides et quand elles sont prêtes les déposés dans la sauce qui a cuit 1/2 heure avant

Et faire mijoter le tout environ 1 heure pour faire réduire la sauce, en surveillant de temps à temps.

source: dune55