dimanche 30 mars 2008

Tarte Brownies

Un bon dessert que j'ai pris sur Le blog d'Esther

2 œufs
1 tasse de sucre
½ tasse de beurre fondu
1 c. à thé de vanille
½ tasse de farine tout-usage
1/3 tasse de cacao
¼ c. à thé de sel
½ tasse de noix


Battre les oeufs ajouter le sucre le beurre la vanille .Dans un petit bol mêler la farine, le cacao, le sel , ajouter graduellement aux œufs, bien mêler. Ajouter les noix. Verser dans l'assiette beurrée de 8 pouces (20 cm).Cuire à 350°F (180°C), 30-35 minutes, refroidir. Pour servir couper en pointes, mettre une boule de crème ou yogourt glacé aux cerises et un peu de sauce au fudge chaud dessus.

Sauce au fudge
¾ tasse de sucre
½ tasse de cacao
2/3 tasse de lait évaporé (carnation)
1/3tasse sirop de maïs
1/3 tasse de beurre
1 c. à thé de vanille

Dans une moyenne casserole mêler sucre, cacao, lait et sirop de maïs. Amener à ébullition, bouillir 1 minute, enlever du feu. Ajouter beurre et vanille. Brasser. Servir un peu chaude sur crème glacée et la tarte brownies.
Source : marribelle

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