jeudi 31 juillet 2008

Shortcake aux fraises

DÉLICIEUX!!!!!!



Habileté: Facile

Temps de préparation: 10 mins

Temps de cuisson: 10 mins

Donne: 6 portions

4 tasses fraises, équeutées et tranchées

1/4 tasse sucre

2 tasses farine tout usage

3 c. à table sucre

1 c. à table poudre à pâte

1 c. à thé sel

1/3 cup Margarine

3/4 tasse lait

1 tasse crème à fouetter

2 c. à table sucre

sucre à glacer (pour saupoudrer)


Préchauffer le four à 450° F (230° C). Mélanger les fraises et le sucre puis réserver. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Incorporer la margarine en la coupant à l'aide d'un couteau à pâtisserie jusqu'à consistance granuleuse. Ajouter le lait et mélanger doucement à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte.Sur une plaque à biscuit tapissée d'un papier parchemin, déposer 6 cuillères à table combles de pâte à intervalles de 2 pouces (5 cm). Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que légèrement doré. Laisser refroidir complètement sur une grille. Assemblage des shortcakes: à l'aide d'un batteur électrique, fouetter la crème et le sucre jusqu'à l'obtention de pics mous. À l'aide d'un couteau dentelé, couper les shortcakes à l'horizontale. Déposer de la crème fouettée sur chaque base, ajouter des fraises et couvrir de l'autre moitié de shortcake. Saupoudrer de sucre à glacer.


Source:Pour tout vous dire .ca

4 commentaires:

Lexibule a dit...

Très appétissant ce shortcake!! Puis-je avoir une toute petite part?? :))

kokie a dit...

Malheureusement il en reste plus c'était trop bon !!!!
La prochaine fois ;0)

bye!

Esther B a dit...

Très tentant ton petit shortcake!

océane a dit...

je n'ai jamais essayé ce genre de desserts mais tu me tentes là !!!