lundi 4 août 2008

Glaçage au caramel

3c . à table de margarine
2c. à table de lait
1/2 tasse de cassonade
2 tasses de sucre à glacer bien tamisé
1/2 c. à thé de vanille

Dans une grande casserole, mélanger la margarine, le lait et la cassonade. En brassant, faire chauffer jusqu'à ce que le tout soit fondu. Retirer du feu . Ajouter le sucre à glacer et la vanille. Brasser à fond jusqu'à texture lisse. Verser aussitôt sut le gâteau refroidi.

Suffisant pour glacer un gâteau de 13''x9''

Source: livre de Johanne Julien

1 commentaire:

Marie-Andrée a dit...

C'est une recette délicieuse, mais elle est solde dès le départ et pas facile à étendre...