Coquillettes à l'italienne dans un seul plat

1 enveloppe de soupe à l'oignon
1 livre de boeuf haché
1c. à thé d'origan séché
1 boîte de tomates en dés non égouttées
2 tasses d'eau (moi je mets 2 tasses de jus v8)
2 tasses de coquillettes moyennes non cuites
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
fromage mozzarella

Dans une grande poêle ou un chaudron, cuire le boeuf haché dans u peu d'huile. Ajouter le mélange à soupe à l,oignon, l'origan, les tomates et l'eau(v8).
Amener à ébullition .
Ajouter les coquillettes et mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soit cuites.
Ajouter le parmesan et remuer, mettre le fromage mozzarella sur le dessus, gratiner si désiré
donne 6 à 8 portion.<>