5 carottes moyennes pelées, tranchées en diagonale
1c. à table de beurre
1/2 c. à thé de sel
2c . à table de sirop d 'érable
1/2 c. à thé de menthe hachée
Faire cuire les carottes pendant 10 minutes à l'eau bouillante ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore fermes. Égoutter en conservant 1/4 tasse de liquide. À ce liquide ajouter le beurre le sel et le sirop d'érable. Incorporer le tout aux carottes. Faire chauffer doucement. Déposer les carottes avec la sauce dans un plat de service et saupoudrer de menthe. Servir très chaud.
Source: Livre ; recettes faciles de tous les jours comme à la maison de Johanne Julien
vendredi 1 août 2008
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1 commentaire:
..ce doit être bien bon cette tite recette..j'adore les carottes sucrées;)
~nancy
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